TRondelli de queijo com passas: uma receita para um momento especial

Delicioso

Ingredientes para a receita de Rondelli de queijo com passas

Seta

– 1 pacote de massa para lasanha pré-cozida da marca de sua preferência; – 500 g de ricota já amassada; – 1 xícara de chá de uvas-passas sem sementes; – Sal e pimenta-do-reino a gosto, geralmente uso uma colher de chá de pimenta-do-reino; – 2 colheres de sopa de salsa bem picadinha;

– 1 lata ou caixinha de creme de leite com ou sem soro da marca que você desejar; – 100 g de queijo parmesão ralado, prefiro usar o próprio queijo e não aqueles saquinhos que vendem em mercados. – 1 xícara de chá de azeitonas verdes sem caroço e já picadas;

– ½ xícara de chá de azeite de oliva da marca de sua preferência. – 1 e ½ xícara de chá de molho de tomate ou molho de pizza já pronto.

Coração

Modo de preparo para o nosso Rondelli delicioso

Primeiramente, cozinhe a massa em água fervente até ficar bem macia para enrolar. Logo depois, escorra a água e deixe esfriar a massa para em seguida espalhar os ingredientes do recheio. Lembrando que os ingredientes do recheio são: a ricota amassada, as uvas-passas, o sal, a pimenta-do-reino, a salsa picada e o queijo parmesão ralado.

Logo após, de preenchido com o recheio, enrole a massa como se fosse rocamboles e, em seguida, corte em fatias. Agora, coloque os rondellis em uma forma e vamos preparar o molho da massa. Em uma panela, em fogo médio, acrescente o azeite, as azeitonas, sal, pimenta-do-reino, o creme de leite e o molho de tomate.

Logo depois, misture bem todos os ingredientes cuidadosamente por aproximadamente 5 minutos. Em seguida, coloque o molho mesmo quente nos rondellis e, logo depois, leve a forma ao fogo médio, já pré-aquecido a 180 graus por cerca de 15 minutos. Por fim, retire do forno e se desejar pode adicionar mais queijo parmesão sobre a massa.