Rondelli de queijo com passas: uma receita para um momento especial

Neste artigo, separamos a receita de Rondelli de queijo com passas para você preparar para um momento especial.

De fato, uma receita deliciosa e muito prática de ser feita no corre corre do dia a dia.

Esta receita de Rondelli de queijo com passas rende aproximadamente 10 porções e seu tempo de preparo é de cerca de 60 minutos.

Então, vamos lá preparar esse deliciosa massa para um almoço ou jantar especial.

Rondelli de queijo com passas
Receita de Rondelli

Ingredientes para a receita de Rondelli de queijo com passas

  • 1 pacote de massa para lasanha pré-cozida da marca de sua preferência;
  • 500 g de ricota já amassada;
  • 1 xícara de chá de uvas-passas sem sementes;
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto, geralmente uso uma colher de chá de pimenta-do-reino;
  • 2 colheres de sopa de salsa bem picadinha;
  • 1 lata ou caixinha de creme de leite com ou sem soro da marca que você desejar;
  • 100 g de queijo parmesão ralado, prefiro usar o próprio queijo e não aqueles saquinhos que vendem em mercados.
  • 1 xícara de chá de azeitonas verdes sem caroço e já picadas;
  • ½ xícara de chá de azeite de oliva da marca de sua preferência.
  • 1 e ½ xícara de chá de molho de tomate ou molho de pizza já pronto.

Modo de preparo para o nosso Rondelli delicioso

Primeiramente, cozinhe a massa em água fervente até ficar bem macia para enrolar.

Logo depois, escorra a água e deixe esfriar a massa para em seguida espalhar os ingredientes do recheio.

Lembrando que os ingredientes do recheio são: a ricota amassada, as uvas-passas, o sal, a pimenta-do-reino, a salsa picada e o queijo parmesão ralado.  

Logo após, de preenchido com o recheio, enrole a massa como se fosse rocamboles e, em seguida, corte em fatias.

Agora, coloque os rondellis em uma forma e vamos preparar o molho da massa.

Em uma panela, em fogo médio, acrescente o azeite, as azeitonas, sal, pimenta-do-reino, o creme de leite e o molho de tomate.

Logo depois, misture bem todos os ingredientes cuidadosamente por aproximadamente 5 minutos.

Em seguida, coloque o molho mesmo quente nos rondellis e, logo depois, leve a forma ao fogo médio, já pré-aquecido a 180 graus por cerca de 15 minutos.

Por fim, retire do forno e se desejar pode adicionar mais queijo parmesão sobre a massa.

Agora, é só servir essa delícia de prato para amigos e familiares.

Informações finais sobre a receita de Rondelli de queijo com passas

Em suma, essa foi a receita de Rondelli que você pode preparar no conforto do seu lar para amigos e familiares.

Além disso, você pode acrescentar queijo gorgonzola no recheio para ficar mais saboroso.

Por fim, se você gostou dessa receita, salve e compartilhe com aquela pessoa que ganhará um prato de rondelli feito por você.  

Deixe um comentário