Despensa pequena organizada veja dicas infalíveis
Melhores carnes para churrasco. Final de semana chegando e já bateu aquela vontade de fazer aquele churrasco com a família e os amigos. Mas qual carne devemos comprar? Neste artigo, separamos as 7 melhores carnes para churrasco.
De fato, quando você vai ao supermercado para comprar carne para churrasco, acaba ficando perdido com a variedade de peças de carne. Sem contar que você não sabe se aquela carne é própria para churrasco ou não.
Pensando no seu momento de diversão no final de semana, separamos abaixo as 7 melhores carnes para o seu churras perfeito.
Antes de tudo, um bom churrasco começa com a escolha da melhor carne. Afinal de contas, a carne é a personagem principal desse evento.
Além disso, sabemos que nem todas as pessoas têm o dom para escolher carne para churrasco.
Por conta disso, separamos abaixo algumas dicas para você tornar seu churrasco inesquecível e com muito sabor.
Obviamente, ela tem que ser a primeira da lista em qualquer churrasco. Uma picanha bem feita é saborosa e com um sabor incomparável.
Dessa forma, ela não pode ficar de fora da seleção das melhores carnes para churrasco. Além disso, a peça de picanha pode ser temperada com apenas sal grosso ou com outros temperos como, por exemplo, alho em pasta ou pimenta-do-reino.
Seja ela de porco ou de boi, a costela tem um sabor indescritível. Ela é sempre destaque em qualquer churrasco.
Contudo, fique atento com seu tempo de cozimento que é mais longo por possuir fibras grossas e compridas.
Por fim, você pode temperar a costela apenas com sal grosso ou outros temperos como pimenta-do-reino.
A fraldinha é uma carne de corte pequeno e com fibras longas. Dessa forma, o ideal é cortar a peça em pedaços grossos e fazer assar em uma grelha.
Ademais, a fraldinha tem pouca concentração de gordura, por isso é um opção leve e muito macia.
Essa carne é muito conhecida por ser uma peça nobre e pouco consumida no dia a dia, por conta de ser cara.
Ela é uma carne bem macia e levemente adocicada. Pode ser servido em espetinhos junto com legumes, linguiça e bacon.
Cupim é uma peça de carne encontrada na parte de trás do boi que fica logo atrás do pescoço.
É uma carne fibrosa e consistente e possui em sabor bem característico. Ademais, é uma carne que costume ser servida em pratos principais como, por exemplo, risotos.
Contudo, cabe ressaltar que seu tempo de preparo leva algum tempo para ser assado e chegar no ponto ideal.
A alcatra quando comprada inteira pode ser divida em três partes que são: picanha, miolo da alcatra e maminha.
O miolo da alcatra é a parte especial da peça e uma ótima opção para seu churrasco. Além de ser super macia e com menos gordura do que a picanha.
A peça T-Bone é retirada do boi por meio de um corte transversal do osso. É um peça que faz sucesso em qualquer churrasco.
Por fim, uma peça gourmet que tem um osso de um lado contra-filé e do outro filé mignon em um mesmo corte. Com isso, esta carne proporciona duas texturas e dois sabores diferentes.
Em suma, essas foram as dicas das 7 melhores carnes para você fazer um belo churrasco no final de semana.
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Agora, é só comprar as carnes e chamar os amigos para fazer um belo churrasco no final de semana.
