Massa de pastel de feira, uma receita saborosa e crocante. Se você é fã de pastel de feira, vai adorar essa receita de massa de pastel que é fácil de fazer em casa. Nos aqui do site Nossa Receita, preparamos para você, com ingredientes simples e um passo a passo prático, a massa de pastel de feira, você poderá saborear pastéis crocantes e saborosos no conforto do seu lar.
Sendo assim, confira nossas dicas desta massa de pastel de feira, saborosa e crocante pois vai fazer sucesso com seus amigos naquela festinha, ou com as crianças em um aniversário.
Esta massa de pastel de feira, vai deixar todos intrigados e você vai fazer e levar todo o mérito da receita, a dona da pastelaria que se cuide, pois o seu pastel vai ficar maravilhoso e inigualavel. Seja bem vindo ao nosso site e experimente nossas dicas.
Ingredientes: Massa de pastel de feira
Massa de pastel de feira/ Fotos Canva Pró
- 3 xíc. de farinha de trigo (sem fermento);
- 1 colher de sopa de sal refinado
- 3 col. de sopa de óleo ( milho. soja, ou girassol)
- 1 colher de sopa de aguardente
- 1 xícara de água morna sem gás
- Farinha de trigo para sovar a massa, se necessário
Modo de preparo: Massa de pastel de feira
- Em uma vasilha grande, misture a farinha de trigo e o sal refinado. Você deve passar os ingredientes em uma peneira fina, para que a massa fique bem lisinha.
- Em seguida, adicione o óleo, a aguardente e um pouco de água morna. Misture os ingredientes cuidadosamente, para que fiquem bem misturados.
- Vá adicionando a água aos poucos e misturando até obter uma massa macia e firme. Tenha cuidado para não deixar a massa muito grudenta. Qualquer coisa adicione farinha de trigo até que ela fique em ponto de massa, o ponto adequado para espichar a massa.
- Em uma superfície enfarinhada, abra a massa com o auxílio de um rolo, deixando-a bem fininha para ficar crocante. Lembre-se quanto mais fina você espichar mais crocante e saborosa fica o pastel.
- Recheie a massa a seu gosto, utilizando ingredientes como frango, carne, carne-seca, queijo, palmito, entre outros, use a sua criatividade. Lembrando que você também poderá usar recheios doces como chocolates, nutella, frutas, doce de leite, goiabada.
- Feche o pastel apertando as bordas com um garfo para selar bem. Você pode humedecer as bordas com clara de ovo para fechar bem o pastel.
- Frite os pastéis em óleo quente até ficarem dourados e crocantes.
- Deixe o pastel escorrer em papel toalha para sair o óleo em ecesso.
- Sirva os pastéis quentes e aproveite!
Dicas: Massa de pastel de feira
- Você pode congelar os pastéis antes de fritar e guardar em um recipiente bem fechado por até 3 meses. Na hora de consumir, é só fritar congelado mesmo. Até 3 meses, não tem alterações de sabor e nem de cor, fica perfeito.
- Experimente também fazer pastéis doces, utilizando recheios como banana com canela, chocolate, goiabada, entre outros, as crianças irão adorar e os adultos também, experimente para você ver o sucesso que você vai fazer.
- Se preferir, você pode assar os pastéis em vez de fritar, utilizando um forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 20 minutos ou até ficarem dourados, desta forma também fica maravilhoso, pois esta massa é muito boa para assar, e da super certo.
Espero que essa receita de massa de pastel de feira faça sucesso na sua cozinha! Pois fizemos esta receita com todo o carinho para você estar fazendo para as pessoas que você ama. Aproveite para compartilhar essa delícia com amigos e familiares em um momento especial. Seja bem vindo ao nosso site e passe a frente este receita deliciosas, pois devemos espalhar noticias boas. Bom apetite!
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