Ingredientes:
- 1 quilo de batata inglesa
- 3 colheres de farinha de trigo
- 2 colheres de margarina
- 1 vidro pequeno de leite de coco
- sal a gosto
- 500 gramas de bacalhau cozido e desfiado,
- 1 cebola grande cortada em tiras
- salsa picada a gosto
- azeitonas pretas
- 2 claras em neve
- 2 gemas
- 1 copo de requeijão cremoso
- 100 gramas de queijo ralado para cobrir o suflê
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