Ingredientes (6 porções):
- 500g de palmito pupunha in natura cortado em fatias finas;
- 700g de camarão médio limpo;
- 1 cebola branca picada;
- 2 tomates picados;
- 1/3 xícara (chá) de tempero verde (cebolinha e salsinha);
- 300g de molho de tomate;
- 5 a 6 fatias de queijo mussarela;
- 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado;
- Azeite, sal e pimenta do reino a gosto.
- Como boa capixaba que sou, acrescentei um pouco de colorau na hora de refogar a cebola.
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