Lasanha de Palmito Pupunha com Camarão.

Ingredientes (6 porções):

  • 500g de palmito pupunha in natura cortado em fatias finas;
  • 700g de camarão médio limpo;
  • 1 cebola branca picada;
  • 2 tomates picados;
  • 1/3 xícara (chá) de tempero verde (cebolinha e salsinha);
  • 300g de molho de tomate;
  • 5 a 6 fatias de queijo mussarela;
  • 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado;
  • Azeite, sal e pimenta do reino a gosto.
  • Como boa capixaba que sou, acrescentei um pouco de colorau na hora de refogar a cebola. 🙈


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