TORTA COOKIE RECHEADO DE CHOCOLATE

INGREDIENTES

  • Para a torta:
  • 120 gramas de manteiga sem sal
  • 1/2 xícara + 2 colheres de sopa de açúcar mascavo
  • 1 ovo
  • 1 colher de chá de essência de baunilha
  • 1 e 1/2 xícara de farinha de arroz, ou aveia(se necessário ir adicionando mais)
  • 100 gramas de gotas de chocolate 60% ou chocolate 60% picado (em barra)
  • Para o recheio:
  • 250 gramas de chocolate meio amargo derretido, (40% ou de porcentagem maior).


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