Melhor coxa de frango do mundo!

Ingredientes:

Massa:

• 1 cubo de caldo de legumes
• 1 xícara (chá) de mandioquinha (batata Baroa) cozida e amassada
• 1/2 litro de água
• 2 ovos batidos
• Farinha de trigo e farinha de rosca para empanar
• Óleo para fritar