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Culinária Italiana confira os pratos mais famosos e suas curiosidades. Considerada uma das melhores gastronomias do mundo, a Culinária Italiana se tornou a mais famosa e consumida do mundo.
Neste artigo, separamos os 5 pratos mais famosos da Culinária Italiana e suas curiosidades que vem conquistando gerações por gerações pelo Mundo.
Dessa forma, se você estiver planejando uma viagem para Itália, reserve alguns dias ou horas para conhecer restaurantes típicos. Enquanto, você não viaja que tal conhecer os 5 pratos mais famosa da Culinária Italiana.
Inegavelmente, a comida mais famosa da culinária Italiana e também uma das mais democráticas. Uma vez que ela é encontrada em vários cantos do Mundo e com diferentes sabores.
A legítima Pizza Napolitana é composta de bordas grossas e uma cobertura na medida. Todavia, o sabor mais pedido na Itália é a Margherita.
Há quem relate que a origem da pizza conta a 6 a.C, os soldados assavam pão achatado em seus escudos. Entretanto, a forma que comemos hoje em dia com o molho de tomate, muçarela e outros recheios surgiu em Nápoles aproximadamente no ano de 1.520.
Além disso, conforme pesquisas realizadas, EUA é o pais que mais consomem pizza. Cerca de 95% dos americanos comem pizza regularmente.
Já o segundo lugar fica para o nosso país. Nós, brasileiros, consumimos cerca de 1,7 milhões de pizzas ao ano.
Por fim, o terceiro lugar fica com os franceses que consumem em média 5 quilos de pizza por ano. E, curiosamente, a Itália fica em quarto lugar.
Antes de tudo, o mundo se apaixonou pelas massas após a Segundo Guerra Mundial, quando os soldados voltaram para Itália.
E ao longo dos anos, os italianos foram acrescentando mais ingredientes a massa tradicional. Além disso, ela passou a ser coberta por um molho de tomate e uma pitada de manjericão fresco.
No Brasil, a lasanha chegou no final do século XIX com os imigrantes italianos. Todavia, esse prato sofreu muitas modificações ao longo dos séculos aqui no Brasil, principalmente.
Nós, brasileiros, temos uma imaginação muito fértil na culinária, por isso, você pode encontrar vários tipos de molhos e recheios na lasanha.
O Risotto também é uma das comidas italianas muito consumida na Itália e também por todo o Mundo.
Esse comida surgiu no século XI no norte da Itália e atualmente ele é servido com um acomapanhamento como por exemplo um peixe, carne vermelha ou frango.
A famosa receita de risoto é o Alla Milanese que é à base de açafrão, caldo de carne dando sabor forte à receita.
Por fim, o grande segredo para a perfeição do Risoto é a escolha de sua matéria-prima principal que é o arroz italiano. Os grãos desse arroz liberam muito amido durante o cozimento que deixará o prato mais cremoso.
A quarta comida italiana que separamos neste artigo é o Polpettone. Um bolinho de carne moída recheada com muito queijo, mas os recheios dessa comida podem variar dependendo da região da Itália.
Sua origem conta do século XV, uma época que os italianos começaram a utilizar as sobras da carne para fazer os bolinhos.
Normalmente, ele é servido como almôndegas grandes fritas e com molho de tomate tradicional.
Por fim, os italianos gostam de apreciar essa comida como um aperitivo. Todavia, aqui no Brasil, você encontrará o Polpettone nos restaurantes italianos especializados.
Para terminar este artigo, precisamos destacar uma sobremesa típica e famosa italiana. E essa sobremesa chama-se Tiramisú que traduzido para Português que dizer “Puxa-me para cima”.
Além disso, sua origem não é muito definida, mas acredita-se que essa sobremesa nasceu nas regiões de Veneto, Friuli-Venezia Giulia e a Toscana.
Por fim, a sobremesa deu-se em homenagem a Cosme III de Médicis para festejar a sua chegada no século XVI
Informações finais sobre a Culinária Italiana
Em suma, esse foi o artigo sobre os 5 pratos típicos e mais famosos na Culinária Italiana.
Lembrando que temos no blog mais artigos sobre a Culinária pelo Mundo. Um exemplo disso é o artigo que preparamos sobre a Culinária Tailandesa.
Por fim, se você gostou desse artigo, salve e compartilhe com aquela pessoa que irá fazer um tour gastronômico pela Itália com você.
