Culinária do Catar: Tabule uma receita típica do país

De fato, estamos na vibe da Copa do Mundo e nesse período ficamos curiosos em conhecer mais sobre cada país. Neste artigo, falaremos sobre a culinária do Catar e faremos o Tabule, uma receita típica do país.

Como é muito comum nos países árabes, no Catar os pratos são bem coloridos e cheios de variedades.

Sem contar que alguns pratos são conhecidos pelos brasileiros. É o caso do Tabule que passaremos a receita neste artigo.

Então, vamos lá preparar essa deliciosa prato típico do Catar e já entrar no ritmo da Copa.

Culinária do Catar
Créditos: Google

Culinária do Catar: curiosidades

Primeiramente, ao longo dos anos, a culinária do Quatar foi influenciada por regiões como Levante, Norte da África e o subcontinente Indiano.

Além disso, a cultura nômade beduína também influenciou na gastronomia do Catar.

Dessa forma, o resultado desse conjunto de culturas surgiu um mundo de sabores complexos, coloridos, com técnicas de cozimento bem lento e uma gastronomia rica em especiarias.  

Sobre a receita de Tabule e seus sabores

Antes de tudo, esta receita de Tabule é muito fácil de ser feito. Seus ingredientes são simples com base de trigo para kibe que precisa ser hidratado antes do preparo do prato.

Uma dica para servir o prato de forma diferente é colocar um pouco de tabule no centro da folha de alface e embrulhe formando uma trouxinha.

Ingredientes para a receita de Tabule

  • 3 xícaras de tribo de kibe já lavado e escorrido;
  • 10 tomates grandes sem sementes e cortados em quadradinhos;
  • ¾ de xícara de salsa picadinha;
  • 1 xícara de meia de hortelã bem picadinha;
  • ¾ de xícara de cebolinha verde picadinha;
  • 1 cebola média cortada em cubinhos;
  • 3 pepinos pequeno já descascados e cortados em cubinhos;
  • Sal a gosto, você pode usar o sal marinho;
  • 2 sucos de limões;
  • Azeite de oliva a gosto e da marca de sua preferência;
  • 3 xícaras de água morna;
  • 1 alface já lavada e separada em folhas.

Modo de preparo do nossa culinária do Catar

Primeiramente, coloque o trigo em uma tigela grande e, em seguida, cubra o trigo com água morna e deixe a água assentar no fundo da tigela.

Logo depois, cubra a tigela com um pano e deixe descansar por aproximadamente 20 minutos.

Após o descanso do trigo, solte-o com um garfo.

Agora, na tigela de trigo, acrescente a cebola picada, a salsa, o pepino, a cebolinha cortada, o tomate e a hortelã picadinha.

Logo depois, tempere com azeite, sal, suco de limão e, em seguida, misture bem.

Está na hora de arrumar as folhas de alface como base em outra travessa e acrescente o tabule por cima.

Por fim, adicione o hortelão e o azeite no tabule e está pronto para ser servido.

Informações finais sobre a Culinária do Catar

Em suma, esse foi o artigo falando sobre a culinária do Catar e a receita de Tabule, um prato típico conhecido aqui no Brasil.

De fato, a culinária do Catar é repleta de sabores e cores que você e sua família irão saborear.

Por fim, se você gostou desse artigo, salve e compartilhe com aquela pessoa que você convidará para comer um Tabule.

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