Culinária do Catar: Tabule uma receita típica do país

Sublinhado rabiscado branco

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Ingredientes para a receita de Tabule

– 3 xícaras de tribo de kibe já lavado e escorrido; – 10 tomates grandes sem sementes e cortados em quadradinhos; – ¾ de xícara de salsa picadinha; – 1 xícara de meia de hortelã bem picadinha;

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– ¾ de xícara de cebolinha verde picadinha; – 1 cebola média cortada em cubinhos; – 3 pepinos pequeno já descascados e cortados em cubinhos; – Sal a gosto, você pode usar o sal marinho;

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– 2 sucos de limões; – Azeite de oliva a gosto e da marca de sua preferência; – 3 xícaras de água morna; – 1 alface já lavada e separada em folhas.

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Modo de preparo do nossa culinária do Catar

Seta

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Primeiramente, coloque o trigo em uma tigela grande e, em seguida, cubra o trigo com água morna e deixe a água assentar no fundo da tigela. Logo depois, cubra a tigela com um pano e deixe descansar por aproximadamente 20 minutos.

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Após o descanso do trigo, solte-o com um garfo. Agora, na tigela de trigo, acrescente a cebola picada, a salsa, o pepino, a cebolinha cortada, o tomate e a hortelã picadinha.

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Logo depois, tempere com azeite, sal, suco de limão e, em seguida, misture bem. Está na hora de arrumar as folhas de alface como base em outra travessa e acrescente o tabule por cima. Por fim, adicione o hortelão e o azeite no tabule e está pronto para ser servido.