Coxinha fit, tão gostosa quanto a tradicional

Neste artigo, separamos uma receita de Coxinha fit que, de fato, é tão saborosa quanto a tradicional.

Nunca uma dieta foi tão gostosa e saborosa de ser feita.

Além disso, com a massa que aprenderá abaixo, você poderá rechear com outros sabores que desejar.

Então, vamos lá preparar esse delicioso e saudável lanche fitness no conforto do seu lar.

Receita de Coxinha fit
Imagem Google

Ingredientes para a receita de Coxinha fit

Massa da coxinha

  • 100 gramas de mandioca ou batata-doce cozida, utilize conforme o seu gosto
  • 100 gramas de frango sem pele, desfiado, cozido e com pouca gordura.
  • 80 gramas de farinha de aveia, utilize sem glúten e de preferência
  • 1 ovo do tipo branco de tamanho médio a grande
  • Farinha de rosca sem glúten para empanar as coxinhas

Recheio da coxinha

  • 100 gramas de frango sem pele, desfiado, cozido e com pouca gordura.
  • Meia xícara de molho de tomate, use um puro sem tempero
  • Um terço de uma unidade de cebola do tipo branca picada
  • 1 dente de alho amassado ou triturado
  • 1 colher de sopa de azeite extravirgem
  • Pimenta-do-reino a gosto de seu paladar
  • Sal rosa a gosto de seu paladar

Modo de Preparo da nossa Coxinha fit

Preparo da Massa

Antes de mais nada, bata no seu liquidificador a mandioca cozida, ou a batata-doce já cozida, o ovo e o frango até ficar homogênea.

Dica: bata a mandioca ou a batata-doce ainda quente, pois assim facilita.

Em seguida, despeje a mistura do liquidificador em um recipiente de tamanho médio e adicione a farinha.

Então, misture bem com uma colher de pau ou espatula até que fique homogênea a massa.

Preparo do Recheio

Primeiramente, para o nosso recheio, adicione na panela para refogar no azeite a cebola e o alho, com cuidado para não queimar.

Em seguida, adicione o frango já desfiado, o molho de tomate, sal e pimenta, estes últimos ingredientes a gosto.

Então, deixe cozinhar até o frango ficar suculento com o tempero. Ademais, deixe no fogo para que o molho seque um pouco.

Informações Finais da nossa receita

Essa foi a receita de uma coxinha fit muito simples de preparar na sua cozinha. Uma receita com ingredientes fáceis de achar no mercado. Ideal para os amantes de um salgadinho.

Ademais, esta é uma receita na qual você poderá incrementar o recheio de acordo com a sua preferencia. Ela combina com um creme de ricota ou requeijão light junto com o frango desfiado.

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