Bolo de Banana Fit, uma receita de sucesso.

Antes de mais nada, nesta receita você encontrará um Bolo de Banana Fit muito saboroso e com um toque especial.

Especial porque esta massa não leva açúcar nem farinha. Olha que maravilha esta receita proporciona.

Afinal de contas esta é uma receita fit, então nada mais justo que cortar o açúcar e a farinha branca da receita.

Então, sem mais delongas vamos a parte mais importante. Veja abaixo os ingredientes e o passo a posso para realizar a receita na sua cozinha.

Receiota de Bolo de Banana Fit
Imagem Google

Ingredientes Bolo de Banana Fit

  • 4 bananas do tipo prata bem maduras
  • 4 ovos do tipo branco, use de tamanho médio a grande
  • meia xícara de óleo vegetal, aqui pode ser óleo de coco também
  • 2 xícaras de flocos de aveia finos, se preferir pode ser integral
  • 2 colheres de sopa de fermento em pó, use um de boa qualidade
  • 1 colher de chá de canela em pó, aqui é opcional
  • meia colher de chá de essência de baunilha, aqui este ingrediente é opcional

Como fazer um Bolo de Banana Fit

Antes de mais nada, corte as bananas maduras em rodelas e coloque no seu liquidificador.

Em seguida, adicione os ovos um a um, cuidado para observar se não esta podre, o óleo e bata bem até obter um creme uniforme.

Então, transfira essa mistura para um recipiente, pode ser uma tigela, e adicione os flocos de aveia, a canela, a essência de baunilha e misture bem até encorpar todos os ingredientes

Por último não menos importante, acrescente o fermento e misture com uma colher de pau ou espátula até o fermento se misturar por toda a massa.

Agora, transfira a massa para uma forma previamente untada ou uma forma de silicone, caso tenha um a sua disposição.

Então, leve o bolo de banana para assar no seu em forno pré-aquecido entre 160 a 180 °C por cerca de 30 a 35 minutos.

O tempo de forno pode variar por conta da potência do forno de sua casa.

Informações Finais

Este é um bolo de banana fit no qual você poderá adicionar gotas de chocolate 70% já na massa pronta, antes de levar ao forno.

Outra opção, seria polvilhar chocolate em pó assim que sair do forno, Dessa forma com o bolo morno a quente o chocolate poderá derreter levemente.

Utilize bananas bem maduras para que o açúcar da fruta adoce o bolo. Por ser uma receita fit não optamos por adicionar açúcar na massa.

Por último, para quem gosta, esta massa de bolo é uma combinação perfeita para adicionar uva passa e/ou nozes.

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